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炸过的油能放多久

炸过的油存放最多不能超过7天,因为油炸之后的油,在高温影响下里面的成分会遭到破坏,后续放置过程中也会出现氧化反应,保存时间太长容易变质,建议在7天内使用完毕。炸过的油要是看起来比较浑浊,颜色较深,还有大量沉淀物,最好不要使用。

炸过的油存放时间是多长

很多人会将炸过东西的油直接倒掉,这样是非常浪费的,在保持清澈的情况下它还能制作成各种各样的食物,不过炸过东西的油属于熟油,放置时间会大大缩短,一般最多不要超过7天。

油炸过之后,在高温的影响下,里面的一些成分已经遭到了破坏,在后续放置的过程中也会发生氧化反应,要是放置太长时间的话,就会出现变质的情况,所以建议最好在7天内尽快使用完毕。

炸过的油要注意什么

炸过的油要是看起来非常浑浊且颜色比较深,杂质很多,不建议食用,没有出现上述情况,静置一段时前,将上面清澈的部分盛起来,放到玻璃罐中密封好,放到避光阴凉的地方,避免高温,还是能使用一段时间的,在这段时间内尽快用完就可以了。

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