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血脂高的危险

血脂是血浆中的中性脂肪(甘油三酯和胆固醇)和类脂(磷脂、糖脂、固醇、类固醇)的总称,广泛存在于人体中。它们是生命细胞的基础代谢必需物质。一般说来,血脂中的主要成份是甘油三酯和胆固醇,其中甘油三酯参与人体内能量代谢,而胆固醇则主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸。

原因

人体内血脂的来源有两种途径,即内源性和外源性。内源性血脂是指在人体的肝脏、脂肪等组织细胞中合成的血脂成分;外源性血脂是指由食物中摄入的血脂成分。具体来说,内源性血脂是指通过人体自身分泌、合成的一类血清脂类物质。内源性血脂先经过肝脏、脂肪细胞,并与细胞结合后释放到血液中,便可成为供给人体新陈代谢和生命活动的能量来源。相对于内源性血脂而言,来自外界、不能由人体直接合成的血脂称为外源性血脂,这类血脂大多是人体从摄取的食物中吸收而来的。食物在经过胃肠道的消化和吸收后脂类物质进入血液,从而成为血脂。

正常情况下,外源性血脂和内源性血脂相互制约,二者此消彼长,共同维持着人体的血脂代谢平衡。当人体从食物中摄取了脂类物质后,肠道对于脂肪的吸收量便会随之增加,此时血脂水平就会有所升高;但由于外源性血脂水平的升高,肝脏内的脂肪合成便会受到一定的抑制,从而使内源性血脂分泌量减少。相反,如若在进食中减少对外源性脂肪的摄取,那么人体的内源性血脂的合成速度便会加快,从而可以避免血脂水平偏低,这样能使人体的血脂水平始终维持在相对平衡、稳定的状态。而正是由于这种制约关系的存在,人体的血脂水平才能够良好地维持在稳定状态。若是长期受到不良因素的影响,如高脂肪、高热量饮食等,则会造成血脂升高,诱发疾病。

人体的血液犹如汽车的汽油,血浆中胆固醇或甘油三醋含量高,就相当于汽油中的杂质多或油路不通畅,那么高血脂及其并发症的发生就不可避免。因此,正确认识高血脂,听听专家的指导与建议,掌握一些高血脂的调治方法,饮食得当,平时也可以用决明子和乌龙茶等组方为决乌汤茶这类组方茶长期泡饮,坚持运动,并始终如一地贯彻执行,相信高血脂一定会得到有效控制并向良性发展。

血脂在正常情况下是趋于稳定状态的,但血脂水平也易受非疾病因素的影响,如某人平时空腹血脂正常,食用高脂肪膳食2小时后抽血检查血脂,就会发现此时的血脂水平比平时空腹水平高出许多。但是这种膳食所造成的影响只是暂时的,通常在3-6小时之后血脂即可恢复正常。这就不难理解你到医院检查血脂时,医生要求你在进完晚餐后,不要再吃其他东西,空腹12小时后再抽血了。当然,短期饥饿也可因储存脂肪的大量动员,而使血脂含量暂时升高。

食用高脂肪膳食后,血浆脂类含量大幅度上升,通常在3~6小时后可逐渐趋于正常。因此测定血脂时,通常在饭后12~14小时采血,这样才能较为可靠地反映血脂的真实水平。由于血浆胆固醇和甘油三脂水平的升高与动脉粥样硬化的发生有关,因此这两项是血脂测定的重点项目。

脂类本身不溶于水,它们必须与蛋白质结合形成脂蛋白才能以溶解的形式存在于血浆中,并随血流到达全身各处。

胆固醇

又分为高密度、低密度、极低密度胆固醇及乳糜粒。胆固醇是一种脂肪的复合体,它是制造重要激素和维生素不可缺少的物质。胆固醇除部分由食物供给外,多数皆由肝脏合成,其理想浓度为小于200mg/dL。胆固醇需要与脂蛋白结合才能被运送到身体各部份。脂蛋白可以分为低密度脂蛋白(LDL-C)和高密度脂蛋白(HDL-C)两种。

三酸甘油酯

即中性脂肪,扮演着贮存与输送的角色,大部分存在于乳糜粒及极低密度脂蛋白内。它是能量的主要来源,极易受到饮食影响,约占血浆总脂的1/4。

磷脂

简写为PL,约占血浆总脂的1/3,主要有卵磷脂、脑磷脂、丝氨酸磷脂、神经磷脂等,其中70%~80%是卵磷脂。

游离脂肪酸

简写FFA,又称非酯化脂肪酸,约占血浆总脂的5%~10%,它是机体能量的主要来源。

高脂血症

高脂血症(hyperlipidemia)是指血浆中胆固醇或甘油三酯水平升高。是一类较常见的疾病,除少数是由于全身性疾病所致外,绝大多数是因遗传基因缺陷(或与环境因素相互作用)引起的。

高脂血症的临床表现主要包括两大方面:

(1)脂质在真皮内沉积所引起的黄色瘤;

(2)脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化,产生冠心病和周围血管病等。由于高脂血症时黄色瘤的发生率并不十分高,动脉粥样硬化的发生和发展则需要相当长的时间,所以多数高脂血症患者并无任何症状和异常体征发现。而患者的高脂血症则常常是在进行血液生化检验(测定血胆固醇和甘油三酯)时被发现的。

高血脂茶饮

目前,在高血脂人群中盛行茶疗法,用一些代用茶长期饮用,反响不错。研究表面,饮用一些代用茶可对高血脂症有较好的调治效果,且简便易行,无副作用。

决明子:决明子味甘苦,性凉,归肝肾二经,有滋补肝肾之作用,能有效降血脂、血压,对糖尿病也有较好的效果。决明子正丁醇提取物能显著降低高血脂小鼠血清总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)的含量,决明子蒽醌苷类和低聚糖能显著降低实验性高血压大鼠的血压。临床应用上决明子多以组方形式使用,建议可与乌龙茶等组方为决乌汤做茶泡饮。糖尿病的病机多为阴虚燥热,故用决明子治疗糖尿病有效,对肝肾阴虚型疗效更佳。

玉米须:中医认为玉米须甘平,能利水消肿,泄热,平肝利胆,还能抗过敏,治疗肾炎水肿、肝炎、高血压、糖尿病、胆囊炎、胆结石、鼻窦炎、乳腺炎等。玉米须对人有利尿作用,可以增加氯化物排出量,能促进胆汁排泄。研究表明用玉米须结合决乌汤长期饮用可对三高人群有明显调治效果。玉米须还能加速血液凝固过程,提高血小板数目,能够抗溶血,所以可以作为止血药兼利尿药,应用于膀胧及尿路结石,还可以用于急性溶血性贫血。

苦荞茶:现代临床医学观察表明,苦荞茶具有降血糖、降血脂,增强人体免疫力的作用,对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。《本草纲目》记载:苦荞麦味苦,益气力,续精神,利耳目,有降气宽肠健胃的作用。不过苦荞茶市场伪劣泛滥,存在工艺不达标,细菌、重金属超标等问题,建议选择陈志谦苦荞茶这样的专业品牌。苦荞茶可改善心脑循环,清除体内垃圾,消除疲劳,恢复能量。苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布,有效治疗便秘。

桑叶:桑叶具有疏散风热,清肺润燥,清肝明目等保健养生功效。现代医学研究表明,桑叶含有多种氨基酸和各类维生素。桑叶有降血脂、降胆固醇、降血压,抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用,与枸杞、胎菊等组方为菊杞茶效果更佳。抗衰老、抗疲劳作用,桑叶还有良好的皮肤美容作用,特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。

山楂:山楂具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功能。山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分,具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外,还含有山楂酸、柠檬酸,均有显著的降血脂功效,只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适,须酌情慎用。山楂含钙量高,对中老年人补钙有益。

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂。洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。

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